Kayseri pastırması AB’ye girdi

KAYSERİ (İGFA) – Kayseri Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Pastırmasının Türkiye’nin AB’den coğrafik işaret tescili alan 46’ncı eseri olarak listede yerini alması sürecindeki uğraşlarından ötürü Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile TOBB Lideri Rifat Hisarcıklıoğlu’na teşekkür etti.

Gastronomi kolunda UNESCO Türkiye Ulusal Kurulu Kreatif Kentler Ağı Ulusal Listesi’nde yer alan Kayseri’nin güçlü mutfak kültürünü dünyaya tanıtma uğraşını sürdüren Lider Büyükkılıç, bu doğrultuda proje ve yatırımlarını sürdürürken, kentin eşsiz lezzetlerinin memleketler arası tescil ve tanınırlığı için de teşebbüslerde bulunarak gelişmeleri yakından takip ediyor.

Bu çerçevede Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Pastırmasının Avrupa Birliği’nden coğrafik işaret tescili alan 46’ncı eser olduğunu duyurdu. Lider Büyükkılıç, Kayseri’nin, dayanışma içerisinde kentin kıymetlerine sahip çıktığını kaydederek, “Zengin mutfağı ile UNESCO Türkiye Ulusal Kurulu Kreatif Kentler Ağı Ulusal Listesi’nde yer alan Kayseri’mizi kentin tüm kamu kurum ve kuruluşları, oda ve STK’ları ile dayanışma içerisinde tüm dünyaya tanıtma çabamız sürüyor. Bu uğraşlarımız de elhamdülillah meyvelerini veriyor. Kayseri Pastırmamız Avrupa Birliği’nden coğrafik işaret tescili alan 46’ncı eser oldu” dedi.

Büyükkılıç, Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin kentin gastronomi alanındaki atılımına sunduğu katkılara dikkat çekerek, “Büyükşehir Belediyesi olarak Gastronomi Günleri düzenliyor, kentimizin mutfağını tanıtıyor, Mutfak Sanatları Merkezi’miz ile hem lezzetlerimizin tanıtımını sağlıyor hem de gastronomi eğitimleri veriyoruz. Kadim kent Kayseri’nin her bir köşesinde hem tarih hem de eşsiz lezzetler yer alıyor” sözlerini kullandı.

Kayseri Pastırmasının AB tescil sürecindeki uğraşlarından ötürü Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Lideri Rifat Hisarcıklıoğlu’na teşekkür eden Başkan Büyükkılıç, “Avrupa Birliği tarafından coğrafik işaretle tescillenen 46. eser olan pastırma ile kentimizin emeğini, alın terini ve asırlık ustalığını dünyaya bir sefer daha gururla duyurduk. Biz Kayseri olarak yalnızca üretmiyoruz; kıymetlerimizi koruyor, markalaştırıyor ve bunları geleceğe emin adımlarla taşıyoruz. Bu gururda başta, Tarım ve Orman Bakanı’mız Sayın İbrahim Yumaklı ile TOBB Başkanı’mız Rifat Hisarcıklıoğlu’na, Kayseri Ticaret Odası Başkanı’mız Ömer Gülsoy’a, Kayseri Ticaret Borsası Başkanı’mız Recep Bağlamış’a ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” formunda konuştu.

Kayseri Pastırması, Türkiye’nin AB coğrafik işaret tescilli eserler listesinde Adana Şalgamının akabinde 46’ncı sırada yerini aldı.