Besin israfına karşı davet… İsrafa karşı neler yapılabilir?

ANKARA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki Besin ve Kontrol Genel Müdürlüğü, besin israfının önlenmesine yönelik farkındalık oluşturmak gayesiyle yaptığı paylaşımda, dünya genelinde milyonlarca insanın açlıkla gayret ettiğini hatırlatarak, üretilen besinin değerli bir kısmının kayıp ve israf nedeniyle tüketilemeden yok olduğunu vurguladı.

Paylaşımda, meskenlerde alınacak kolay önlemlerle besin israfının kıymetli ölçüde azaltılabileceği belirtilerek, planlı alışveriş yapılması, besinlerin hakikat şartlarda saklanması ve şuurlu tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştırılması davetinde bulunuldu. Yetkililer, besin israfının sırf ekonomik kayıplara değil, birebir vakitte doğal kaynakların gereksiz kullanımına ve çevresel problemlerin artmasına da neden olduğuna dikkat çekti. Açıklamada, sürdürülebilir bir gelecek için kişisel farkındalığın büyük kıymet taşıdığı söz edildi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, vatandaşların besin güvenliği ve israfın azaltılmasına yönelik bilgilere ilgili platformlar üzerinden ulaşabileceklerini belirterek, “Planlı alışveriş, yanlışsız saklama ve şuurlu tüketimle besin israfını azaltalım; geleceğimizi birlikte koruyalım” bildirisini paylaştı.