Bursa’da besin denetim görevlilerine ‘numune alma’ eğitimi

BURSA (İGFA)- Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tarladan sofraya, çiftlikten çatala besin güvenliği anlayışıyla, kamu sıhhatinin korunması için besin denetim vazifelileri tarafından üretim, toplu tüketim ve satış yerlerinde gerekli kontrol ve denetimler orta verilmeksizin uygulanıyor.

Bursa’da besin denetim görevlilerine yönelik ‘Numune Alma Eğitimi’nin açılışına katılan Bursa Vilayet Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, numune alma ile ilgili tüm teknik ayrıntıların düzenlenen eğitim ile iştirakçilere anlatılacağının altını çizdi.

İl Müdürü Acar, insanları eğiten, onlara gerçek yolu gösteren bir kurum olunması gerektiğini belirterek, “Bu formda alandaki etkinliğimizin de artacağına inanıyorum. İşimizi pak ve hoş yapalım. O da aslında buradaki eğitimi âlâ dinlemek ve işimizi güzel öğrenmekle başlıyor. İkincisi de rehberlik yapalım. Bu eğitimi uygun değerlendirmenizi temenni ediyor, katılımınız için teşekkür ediyorum.” dedi.

Gıda ve Yem Denetim Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürü Yıldıray İstanbullu ise ”Hem bir besin mühendisi hem de Türkiye’nin en büyük akredite laboratuvarı ve araştırma enstitüsü müdürü olarak, eğitim süresince de göreceğiniz üzere numune alma koşullarının çok kıymetli olduğunu bilmenizi isterim. Örneğin bir zehirlenme numunesinde numuneyi aldıktan itibaren bize ulaştırana kadar vakitle yarışıyorsunuz. Soğuk zinciri bozmadan, numuneyi bize ulaştırmanız çok pahalı. Yüksek hassasiyetli, vakitle yarışılan bir iş yapıyoruz. Numune alma bildirisinin harfiyen uygulanması hepimiz için hakikat sonuç alma noktasında çok tesirli.” formunda konuştu ve eğitimin başarılı geçmesini temenni etti.

Eğitime Bursa Vilayet Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar’ın yanı sıra Besin ve Yem Denetim Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürü Yıldıray İstanbullu ile birlikte Bursa’da ve farklı vilayetlerde (Denizli, Bingöl, Karaman, Kocaeli, Balıkesir, Çanakkale, Yozgat, Muğla, İzmir, Gaziantep, Erzincan, Şanlıurfa, Konya, Zonguldak, Manisa, Aydın, Eskişehir) vazife yapan besin denetim vazifelileri katıldı.