Bursa’da endüstriyel yemek dalından teknolojik dönüşüm daveti

BURSA (İGFA) – BUYSAD Başkanı CoşkunDönmez, maliyetlerin düşürülmesi ve üretim süreçlerinin daha verimli hale getirilmesi için yeni kuşak teknolojilere geçişin kritik ehemmiyete sahip olduğunu vuguladı. Kelam konusu teknolojik dönüşümün gerçekleştirilmesi için uygun finansman imkanlarına erişimin daldaki firmalar için hayati değer taşıdığını, teknolojinin kaliteyi ve standartlaşmayı da beraberinde getireceğini belirten Lider Dönmez, kesimde buhar kazanları ve otomatik pişirme aygıtları üzere yenilikçi ekipmanların giderek daha fazla tercih edildiğini söyledi.

Bu teknolojilerin yüksek maliyetli olduğunu ve birçok firmanın finansman konusunda zorlandığını lisana getiren Dönmez, “Bu yenilikçi teknolojiler, hem kaliteyi artırıyor hem de üretim süreçlerini daha verimli hale getiriyor. Fakat, bu yatırımlar için önemli finansman gerekiyor. Firmalarımızın bu dönüşümü gerçekleştirebilmesi için devletin uzun vadeli, faizsiz ya da düşük faizli kredi imkânlarıyla kesime takviye olması kural. Devletin tasarrufta olduğu bir süreçteyiz lakin toplum sıhhatini ilgilendiren hususlarda tasarruf olmaz” diye konuştu.

Başkan Dönmez, finansal dayanakların sadece firmaların yükünü hafifletmekle kalmayacağını, birebir vakitte Türkiye’nin endüstriyel yemek dalında ihracat potansiyelini artıracağını da söyledi. Bunun ülke iktisadına kıymetli katkılar sunacağına vurgu yapan Lider Dönmez, “Doğru yatırımlarla kesimimiz milletlerarası arenada güçlü bir oyuncu haline gelebilir. Bu, hem yerli üreticilere hem de Türkiye iktisadına değerli katkılar sağlar.” diye konuştu.

Başkan Dönmez, verilecek dayanaklarla bölümdeki firmaların küresel pazarlarda daha faal bir pozisyona gelebileceğini de söyledi.