Güç vermesi için tüketilen besinler bedende kalıcı hasara yol açabiliyor

Esmanur GÜLBAHAR / HERKES DUYSUN

BURSA (İGFA) – Beden en önemli enerjiyi karbonhidratlar ve glikozdan sağlasa da birtakım besinler uzun müddet kullanım sonucunda birçok organa ziyan verebiliyor. Uzmanlar, yüksek şeker içeren eserlerin ve bilhassa işlenmiş besinlerin toksin birikimine yol açarak birçok hastalığa taban hazırladığını lisana getiriyor.

İŞLENMİŞ VE HAZIR GIDALAR

Hazır besinlerin uzun vadeli tüketiminde beyin ve beden işlevlerini olumsuz istikamette etkileyebileceğini belirten uzmanlar, bu eserlerde bulunan kimi hususların beyindeki nöronların kalıcı hasar görmesine yol açabileceğini hatta çok tüketimde Alzheimer riskini artırabileceğini söylüyor.

RAFİNE KARBONHİDRATLAR VE BEYAZ UN

Yüksek karbonhidrat içeriğine sahip olan ve beyaz unla yapılan besinlerin, kan şekerini süratle yükselterek hem birçok organı hem de beyin hücrelerini olumsuz etkilediği belirtiliyor. Uzmanlar, bu kategoriye giren kahvaltılık gevrekler, makarna ve beyaz ekmekten uzak durulmasını öneriyor.

AŞIRI ŞEKER İÇEREN YİYECEK VE İÇECEKLER

Süratli tesir eden güç kaynağı olarak görülen şekerin fazla tüketimi insülin direncini artırıyor ve güç metabolizmasını makus etkiliyor. Yüksek şeker içeren içecekler, tatlılar ve gazlı meşrubatlar hem karaciğer hem de beyin üzere organları önemli manada tehdit ediyor.

YAĞI AZALTILMIŞ FISTIK EZMESİ

Doğal haliyle epeyce yararlı olan fıstık ezmesi, yağı azaltılıp ekstra şeker ve katkı hususları eklendiğinde hayli ziyanlı bir besin haline gelerek kalp-damar sistemini zorlayabiliyor. Uzmanlar, katkısız fıstık ezmesinin tercih edilmesi gerektiğinin altını çizerek, “Vücudun sağlıklı yağlara muhtaçlığı var ve fıstık ezmesi de düzgün bir sağlıklı yağ kaynağıdır.” diyor.

KAHVE KREMASI

Birçok kişi için sabah rutininin bir modülü olan kahve kreması, içinde bulundurduğu yüksek fruktozlu mısır şurubu ve hidrojenize yağlar ile karaciğer işlevlerini bozabiliyor. Bu stil eserlerin, beyin işlevlerini yavaşlatarak, sindirim sıkıntılarına yol açabileceği kaydediliyor.