Uzmanı uyardı: Sahuru atlamayın, iftarı yavaş yapın

İSTANBUL (İGFA) – Ramazan devrinde sahura kalkmamak, karbonhidrat yüklü beslenmek, kısa müddette çok su tüketmek ve kafeinli içeceklere yönelmek en sık yapılan yanlışlar ortasında yer alıyor. Ümit Aktaş, bu alışkanlıkların kan şekeri dalgalanmalarına, gün içinde güç düşüşüne ve susuzluk hissinin artmasına neden olduğunu söyledi.

SAHURDA PROTEİN VE SAĞLIKLI YAĞ VURGUSU

Dr. Aktaş, sahur öğününün kesinlikle yapılması gerektiğini belirterek, “Sahur yapılmadan tutulan oruç ani kan şekeri düşüşlerine yol açabilir” dedi.

Karbonhidrat yüklü beslenmenin daha çabuk acıkmaya neden olduğunu tabir eden Aktaş, unlu ve şekerli besinlerin kan şekerini süratle yükseltip düşürdüğünü, buna karşılık protein ve sağlıklı yağların uzun mühlet tokluk sağladığını lisana getirdi. Sahurda yumurta, peynir, zeytin, fermente besinler ve sebzelerin tercih edilmesini öneren Aktaş, çay ve kahvenin hudutlu tüketilmesi gerektiğini, suyun ise iftardan sahura kadar vakte yayılarak içilmesinin daha yanlışsız olacağını vurguladı.

“İFTARI İKİYE BÖLÜN”

Uzun süren açlığın akabinde iftarda ağır ve süratli yemek tüketmenin metabolizma üzerinde ani yük oluşturduğunu belirten Aktaş, iftarın etaplı yapılması gerektiğini söyledi. “Orucu hurma yahut zeytinle açıp bir kase çorba içtikten sonra yaklaşık 20 dakika orta vermek hem iştah denetimini sağlar hem de kan şekeri istikrarını korur” diyen Aktaş, süratli ve denetimsiz beslenmenin kalp-damar sistemi açısından risk oluşturabileceği ikazında bulundu.

Ana öğünde kemikli et yemekleri, zeytinyağlı sebzeler, salata ve fermente besinlerin sindirim açısından daha uygun olduğunu belirten Aktaş, hamur işi ve ağır tatlı tüketiminin sonraki gün susuzluk hissini artırabileceğini kaydetti.

SU TÜKETİMİNDE ZAMANLAMA ÖNEMLİ

İftardan sahura kadar sistemli aralıklarla su içilmesi gerektiğini hatırlatan Aktaş, kısa müddette çok su tüketmenin gerçek olmadığını söyledi. “Bir anda alınan yüksek ölçüdeki su süratle atılır ve sindirimi zorlaştırabilir” diyen Aktaş, en gerçek usulün iftardan sonra başlayarak sahura kadar her yarım saat ya da bir saat ortayla bir bardak su içmek olduğunu tabir etti.

Kafeinli içeceklerin diüretik tesiri nedeniyle bedenden su atılımını artırdığını da kelamlarına ekledi.

TATLIDA ÖLÇÜ, SIHHATTE DENGE

Şekerli besinlerin mümkün olduğunca sonlandırılması gerektiğini belirten Aktaş, tercih edilecekse meyve bazlı ve küçük porsiyonlu tatlıların daha istikrarlı bir seçenek olacağını söyledi.

Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, insülin kullanan diyabet hastaları, önemli kalp-damar rahatsızlığı bulunanlar, kanser tedavisi görenler, gebeler ve yeni doğum yapmış annelerin oruç tutmadan evvel kesinlikle doktor görüşü alması gerektiğini vurguladı.

Uzmanlara nazaran; sahuru atlamamak, protein ve sağlıklı yağ yüklü beslenmek, iftarı denetimli yapmak, suyu vakte yayarak tüketmek ve hafif fizikî aktiviteyi sürdürmek Ramazan sürecinin daha rahat geçirilmesine katkı sağlıyor. Dr. Ümit Aktaş, bilinçli beslenme alışkanlıklarının sadece Ramazan’da değil, yıl boyunca sıhhatin korunmasında belirleyici rol oynadığını tabir etti.